Les marchés de fruits, légumes, viande rouge et poisson seront passés au peigne fin du Conseil de la concurrence qui compte remonter le circuit des multiples dysfonctionnements dans ce secteur. Lieu de spéculations à tout bord, le conseil va commanditer, début août prochain, une étude sur l’état de la concurrence dans ce domaine, fief de multiples dysfonctionnements. L’étude à mener comprendra une analyse de l’état des lieux des marchés de gros par activité (fruit et légumes, viande rouge et poisson), en procédant à une présentation générale de chacun (textes réglementaires et législatifs, politiques publiques, etc.). Il s’agit également de décortiquer les données déterminantes de l’état de la concurrence des marchés pour les trois activités retenues, en traitant les aspects horizontaux et verticaux de la concurrence, les circuits de commercialisation avec une analyse des marges par étape d’intervenant dans le processus allant du producteur au consommateur final. De même, cette partie de l’étude devrait analyser de façon approfondie les principales contraintes au libre jeu de la concurrence. Le processus aboutira à la formulation de recommandations pratiques pour améliorer l’environnement concurrentiel du secteur, basées sur les points de vue des principaux intervenants et les résultats issus de l’analyse du secteur.
Selon le Conseil, l’activité des marchés de gros connaît plusieurs dysfonctionnements. Manque de transparence du système de commercialisation des produits alimentaires, éventuelles relations concertées entre les intervenants potentiels du marché (mandataires, acheteurs et vendeurs), pouvoir monopsone de certains opérateurs, mauvaise gestion et organisation… Autant de facteurs susceptibles de créer des conditions d’une compétition déséquilibrée, d’engendrer des coûts supplémentaires et d’agrandir les écarts, souvent dénoncés, entre les prix pratiqués par les producteurs et ceux supportés par le consommateur. «Pour une meilleure compréhension de toutes ces problématiques et dans un souci d’exercer ses prérogatives constitutionnelles, notamment d’assurer la transparence et l’équité dans les relations économiques, le Conseil a envisagé de mener cette étude. L’objectif étant de mettre toute la lumière sur l’organisation du secteur, sa contribution dans l’économie nationale, les pratiques régulatrices et les éventuels dysfonctionnements qui risquent de porter atteinte à la concurrence, et partant, détériorer le pouvoir d’achat du consommateur qui reste le maillon faible de la chaine de distribution des produits alimentaires», explique l’institution.
Pour le Conseil, tout dysfonctionnement des marchés de gros peut avoir des répercussions négatives sur le consommateur. À cet effet, il y a lieu de signaler que le budget des ménages, consacré aux produits alimentaires, constitue l’essentiel du panier de dépense des ménages, surtout en milieu rural. D’après les dernières données sur les dépenses des ménages citées par l’institution, le coefficient budgétaire alimentaire, qui mesure la part des dépenses alimentaires dans le budget total des ménages, est de l’ordre de 50% en milieu rural et de près de 38% en milieu urbain.
EMC avec Map
